每 100 克
| 水 (克 ) | 36.11 |
| 热量 (大卡 ) | 394.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1648.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 10.32 |
| 总脂肪 (克 ) | 28.83 |
| 灰份 (克 ) | 1.59 |
| 碳水化合物 (克 ) | 23.15 |
| 钙 (毫克 ) | 26.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.43 |
| 镁 (毫克 ) | 12.0 |
| 磷 (毫克 ) | 80.0 |
| 钾 (毫克 ) | 75.0 |
| 钠 (毫克 ) | 581.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.72 |
| 铜 (毫克 ) | 0.071 |
| 锰 (毫克 ) | 0.108 |
| 硒 (微克 ) | 53.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.174 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.178 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.342 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.453 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.06 |
| 总叶酸 (微克 ) | 40.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 31.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 9.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 62.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.17 |
| 视黄醇 (微克 ) | 41.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 138.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.2 |
| 维生素D3 （胆钙化醇） (微克 ) | 0.2 |
| 维生素D (IU ) | 7.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 7.61 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.01 |
| 14:0 (克 ) | 0.16 |
| 16:0 (克 ) | 5.05 |
| 18:0 (克 ) | 2.3 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 12.35 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.76 |
| 18:1未分化 (克 ) | 11.38 |
| 20:1 (克 ) | 0.16 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 6.83 |
| 18:2未分化 (克 ) | 6.34 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.35 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.04 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.01 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.01 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 74.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.106 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.363 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.386 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.681 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.509 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.205 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.188 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.422 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.277 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.467 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.668 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.211 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.661 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.776 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.109 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.17 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.039 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.493 |